一、吉日的选择依据

饭店开业需避开“凶煞”之日，如月破、岁破、杨公忌日等。根据《历》记载，适合开业的吉日通常具备以下特征：

二、吉时的讲究

古人将一天分为十二时辰，饭店开业的吉时多选在阳气上升、生机旺盛的时段：

1. 动土、修灶：开业当天不可敲打墙壁或移动灶台，以免风水。
2. 争、赊账：易冲撞“和气生财”的运势。
3. 见光：禁止生、宰鱼，可提前备好半成品食材。

四、传统仪式与象征

1. 舞狮点睛：由店主为狮头“点睛”，唤醒祥瑞之气，宾客可向狮口投“利是封”，寓意“财源入口”。
2. 首单免单：接待位顾客时赠送小菜或折扣，象征“开门见喜”。
3. 水缸满盈：店内放置盛满清水的大缸，取“聚财不漏”之意。

五、与传统的平衡

当代商家在遵循传统的同时，可结合节假日、消费高峰（如春节前、金周）开业，既借天时，又聚人气。但需注意：

1. 天德、月德、天赦日：象征天地护佑，化解煞。
2. 成日、开日：寓意事业“成事”“开启”，如农历三月廿一、五月廿九等。
3. 五行相生：根据饭店属“火”（餐饮业）的特点，选择木、火旺盛的日子（如甲午日、丙寅日），以助旺灶火与人气。

示例：年农历五月廿九（公历7月日）为“天德合日”，五行属火，适合饭店开张，象征“红红火火”。

1. 祭拜财神与灶君：供奉关公、赵公明等武财神，祈求财源广进；祭拜灶君，保饮食平安。
2. 悬挂装饰：门头挂红绸、灯笼，店内摆金蟾、貔貅，增“火金相生”的气场。
3. 宴请宾客与员工：以“六道热菜、四道凉菜”为宴席标配，取“十全十美”之意。

❌ 忌做之事：

在传统文化中，开业吉日吉时的选择是商业的重要环节，尤其对于饭店这类“食为天”的行业，更需遵循天时地利人和的智慧。古人认为，阳五行、天干地支、道吉日的配合，能赋予生意兴隆的气场。以下从传统习俗的角度，解析饭店开业的宜忌与讲究。

• 辰时（7:00-9:00）：旭日初升，寓意“开门迎财”。
• 巳时（9:00-:00）：阳气鼎盛，象征生意蒸蒸日上。

禁忌：

• 与店主生辰八字相冲（如属鼠者忌午日开业）。
• 若吉日与周末冲突，可优先选吉时，兼顾客流与传统。

参考文献：

• 在**午时三刻（:45-:）**开业，因此时为“极阳转”之刻，易招口舌是非。
• 忌选“破时”（如申时、亥时），易导致财运破损。

三、开业当天的宜忌事项

✅ 宜做之事：